Jjamppong express aux fruits de mer

Émincer l’oignon, le chou chinois, la courgette et les champignons. Hacher l’ail, râper le gingembre et émincer la ciboule.

Chauffer l’huile dans une casserole. Faire revenir l’oignon, l’ail, le gingembre et le piment coréen pendant 1 minute.

Verser le bouillon et la sauce soja. Ajouter le chou, la courgette et les champignons, puis porter à frémissement.

Ajouter les nouilles et le mélange de fruits de mer encore surgelé. Cuire 5 minutes, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres et que les fruits de mer soient cuits à cœur.

Répartir la soupe dans deux bols et parsemer de ciboule.