Korv stroganoff aux saucisses de volaille

Name: Korv stroganoff aux saucisses de volaille
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Cuisine: Française
Ingredients: 580 g saucisses de volaille; 400 g riz basmati; 400 g petits pois; 150 g oignon; 70 g crème légère 15 %; 50 g concentré de tomate; 20 g moutarde douce; 5 g huile d’olive; 2 c. à café paprika doux

Saucisses dorées, sauce tomate crémeuse et riz moelleux

13 min
en tout: 647
kcal / portion: 31 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 1,60 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 420 g dans l'assiette

Glucides 51 gLipides 33 gFibres 8,2 gSel 3,4 gDétail

Plaît aux enfants
Petit budget

Les saucisses de volaille dorent en bâtonnets avant de napper le riz d’une sauce douce à la tomate et à la moutarde. Les petits pois apportent une touche colorée à ce plat familial préparé à la poêle.

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Ingrédients

4 portions

Placard et facultatif

20gmoutarde douce
5ghuile d’olive
2c. à cafépaprika doux

Contient : lait, moutarde, sulfites.

Étapes

Étape 1 :
Émincer l’oignon et couper les saucisses de volaille en bâtonnets.
3 min
Étape 2 :
Réchauffer le riz basmati et les petits pois séparément au micro-ondes, selon les indications des emballages.
Étape 3 :
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Faire dorer les saucisses et l’oignon avec le paprika pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les saucisses soient cuites à cœur et que leur chair ne soit plus rosée.
Étape 4 :
Ajouter le concentré de tomate, la moutarde et la crème. Mélanger et laisser frémir pendant 3 minutes.
Étape 5 :
Servir les saucisses en sauce avec le riz chaud et les petits pois.

L'astuce du chef

Servez les enfants avec des bâtonnets plus courts et une sauce douce, puis ajoutez un peu de paprika dans les assiettes adultes. Faites participer les enfants au mélange de la sauce et au dressage du riz.