Macaronis au bœuf et compote de pommes
Une sauce fondante aux légumes râpés, avec la touche douce de la compote
- 20 min
- en tout
- 628
- kcal / portion
- 40 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,90 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 480 g dans l'assiette
Glucides 82 gLipides 14 gFibres 5,8 gSel 0,7 gDétail
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
Vous préparez un plat suisse généreux en 20 minutes, avec une sauce courte au bœuf, des carottes fondantes et des macaronis enrobés de fromage. La compote de pommes se sert à côté, comme dans les tables familiales suisses.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, céleri.
Étapes
- Étape 1 :
Émincer l’oignon et râper finement la carotte.
2 min - Étape 2 :
Chauffer l’huile dans une grande poêle, puis faire revenir l’oignon et la carotte pendant 3 minutes.
- Étape 3 :
Ajouter le bœuf haché et cuire 5 minutes en l’émiettant, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit à cœur.
- Étape 4 :
Incorporer le concentré de tomate, le bouillon, le thym et le poivre. Laisser mijoter 7 minutes. Pendant ce temps, faire cuire les macaronis selon les indications du paquet.
- Étape 5 :
Égoutter les macaronis, les mélanger avec la sauce et parsemer de gruyère râpé. Servir avec la compote de pommes à côté.
3 min
L'astuce du chef
Pour une assiette enfant, servez la compote à part et mélangez bien les carottes à la sauce. Pour les adultes, ajoutez du poivre directement dans l’assiette.
Valeurs par portion
628kcal1 portion, environ 480 g · recette pour 4
| Énergie | 628 kcal |
|---|---|
| Protéines | 40 g |
| Glucides | 82 g |
| dont sucres | 27 g |
| Lipides | 14 g |
| Fibres | 5,8 g |
| Sel | 0,7 g |
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
