Moin moin, flans de haricots au paprika

Mettre les carottes encore surgelées dans un plat compatible avec le micro-ondes et couvrir avec un couvercle adapté.

Cuire à 900 W pendant 8 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les carottes soient tendres. Conserver leur jus dans le plat.

Mixer les haricots avec les carottes, leur jus, le paprika et trois cuillères à soupe d’huile jusqu’à obtenir une purée lisse, en plusieurs fois si nécessaire.

Incorporer la farine de pois chiche à la purée jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Graisser quatre ramequins de 600 ml compatibles avec le micro-ondes avec la cuillère à soupe d’huile restante. Répartir la préparation et lisser la surface.

Cuire à 900 W en deux fournées de deux ramequins, pendant 8 minutes par fournée. Tourner les ramequins à mi-cuisson. Vérifier que les flans sont pris et bien chauds au centre, puis servir dans les ramequins.