Pappardelle aux tomates et au thon
Des pâtes généreuses avec une sauce tomate douce, du thon et du persil frais.
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- 30 min
- en tout
- 465
- kcal
- 32 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,50 €
- par pers.
Les pappardelle sont enrobées d’une sauce aux tomates fraîches et en conserve, puis mélangées avec du thon émietté. Un plat rapide à préparer au quotidien.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, poisson.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les tomates cerises et les couper en petits dés. Ciseler le persil.
5 min - Étape 2 :
Égoutter le thon et l’émietter.
2 min - Étape 3 :
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faire cuire les pappardelle selon le temps indiqué sur l’emballage.
10 min - Étape 4 :
Pendant ce temps, faire chauffer la pulpe de tomate et les tomates cerises dans une casserole. Ajouter le sucre roux, le sel et le poivre, puis laisser mijoter à feu doux.
10 min - Étape 5 :
Égoutter les pâtes. Les mélanger dans un saladier avec la sauce et l’huile d’olive.
- Étape 6 :
Ajouter le thon émietté et mélanger délicatement. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
- Étape 7 :
Parsemer de persil ciselé et servir aussitôt.
L'astuce du chef
Les pappardelle sont des pâtes aux œufs : vérifier l’étiquette en cas d’allergie. Ajouter une cuillerée d’eau de cuisson pour détendre la sauce si nécessaire.
Valeurs par portion
465kcal
- Protéines
- 32g
- Glucides
- 59g
- Lipides
- 10g
- Fibres
- 4g
dont sucres 9 g · sel 0,9 g
Conservation
À déguster aussitôt. Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 2 jours dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
