Pâtes à la dinde, moutarde et crème
Des pâtes fondantes et une sauce moutarde-crème qui nappe chaque bouchée.
- 15 min
- en tout
- 554
- kcal
- 27 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
- Se garde bien
- Petit budget
Retrouvez des lamelles de dinde dorées dans une généreuse assiette de pâtes à la crème et au persil. Préparez le tout dans une seule poêle : les pâtes s’imprègnent directement de la sauce.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, moutarde, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Mesurer les ingrédients et séparer les lamelles de dinde encore surgelées.
2 min - Étape 2 :
Faire dorer la dinde dans une poêle antiadhésive avec l’huile pendant 6 minutes, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
- Étape 3 :
Verser l’eau dans la poêle, couvrir et porter à ébullition pendant 2 minutes à feu vif.
- Étape 4 :
Ajouter les pâtes et cuire à couvert pendant 4 minutes à feu moyen-vif, en remuant deux fois.
- Étape 5 :
Incorporer la crème, la moutarde et le persil, puis laisser frémir 1 minute en remuant pour obtenir une sauce crémeuse.
L'astuce du chef
Gardez le couvercle pendant la cuisson des pâtes pour limiter l’évaporation. Mélangez bien avant de servir : l’amidon des pâtes donne à la sauce sa texture nappante.
Valeurs par portion
554kcal
- Protéines
- 27g
- Glucides
- 82g
- Lipides
- 12g
- Fibres
- 3g
dont sucres 5 g · sel 0,6 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, après refroidissement rapide. Réchauffer jusqu’à ce que le plat soit bien chaud à cœur.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
