Pide express aux épinards et œufs bien cuits
Une base dorée, des pois chiches fondants et des œufs au paprika doux
- 15 min
- en tout
- 484
- kcal / portion
- 25 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,30 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 450 g dans l'assiette
Glucides 43 gLipides 20 gFibres 15 gSel 2,3 gDétail
- Végétarien
Le pain garni de pois chiches écrasés accueille des épinards, des tomates et des œufs au paprika doux. Une version express du pide, aux bords dorés et à la garniture généreuse.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, soja.
Étapes
- Étape 1 :
Préparer la garniture : laver et couper les tomates cerises en deux, puis presser soigneusement les épinards dans une passoire.
2 min - Étape 2 :
Écraser les pois chiches à la fourchette avec l’huile et l’ail en poudre.
1 min - Étape 3 :
Assembler dans un petit plat compatible avec l’air fryer : couvrir le fond avec le pain, étaler les pois chiches et répartir les légumes. Battre les œufs avec le paprika, puis les verser sur la garniture.
2 min - Étape 4 :
Cuire dans l’air fryer à 190 °C pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient bien pris dans toute l’épaisseur de la garniture.
L'astuce du chef
Choisissez un plat peu profond et étalez la garniture en couche régulière pour que les œufs cuisent uniformément.
Valeurs par portion
484kcal1 portion, environ 450 g · recette pour 1
| Énergie | 484 kcal |
|---|---|
| Protéines | 25 g |
| Glucides | 43 g |
| dont sucres | 8,3 g |
| Lipides | 20 g |
| Fibres | 15 g |
| Sel | 2,3 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
