Poisson blanc tikka à l’air fryer, raïta et riz

Laver le concombre et la menthe. Couper le concombre en petits dés et ciseler la menthe. Mélanger avec 120 g de dessert au soja et le jus de citron pour préparer le raïta.

Mélanger les 40 g de dessert au soja restants avec le curry, le paprika, le cumin et l’huile d’olive. Enrober les filets de colin et les disposer en une seule couche dans le panier de l’air fryer.

Cuire le poisson à 190 °C pendant 10 minutes, jusqu’à ce que la chair soit opaque à cœur et se détache facilement. Pendant les 2 dernières minutes, réchauffer le riz au micro-ondes selon les indications du sachet.

Répartir le riz chaud dans les assiettes. Ajouter le poisson tikka et servir le raïta à côté.