Porridge soufflé à l’œuf, banane et cannelle
Un bol crémeux et aérien, coiffé de banane et de beurre de cacahuète
- 9 min
- en tout
- 413
- kcal
- 25 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,20 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Vous obtenez un porridge moelleux, presque soufflé, avec des notes de cannelle et une finition fondante au beurre de cacahuète. Une préparation ludique prête en quelques minutes pour le matin.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, arachide, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Écraser 30 g de banane dans un bol et couper les 30 g restants en rondelles.
1 min - Étape 2 :
Battre l’œuf avec le lait et la cannelle.
1 min - Étape 3 :
Ajouter les flocons d’avoine et la banane écrasée, puis mélanger.
1 min - Étape 4 :
Verser dans une casserole et cuire à feu doux en remuant jusqu’à épaississement et prise complète de l’œuf.
6 min - Étape 5 :
Déposer le skyr, les rondelles de banane et le beurre de cacahuète sur le porridge.
L'astuce du chef
Couvrez la casserole pendant les deux dernières minutes pour accentuer l’effet soufflé, en surveillant la cuisson de l’œuf. Vous pouvez remplacer la cannelle par une pincée de vanille en poudre.
Valeurs par portion
413kcal
- Protéines
- 25g
- Glucides
- 40g
- Lipides
- 16g
- Fibres
- 7g
dont sucres 19 g · sel 0,5 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
