Poulet paprikash express, crème au paprika
Du poulet tendre, une sauce veloutée au paprika et des pâtes bien enrobées
- 18 min
- en tout
- 560
- kcal
- 48 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,30 €
- par pers.
- De saison : été, automne
Le paprika doux parfume une sauce crémeuse aux oignons et au poivron. Des lamelles de poulet tendres et des pâtes viennent recueillir chaque cuillerée de sauce.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le poivron et l’émincer finement. Émincer l’oignon et couper le poulet en lamelles de 1 cm d’épaisseur.
4 min - Étape 2 :
Porter 1 000 ml d’eau avec une pincée de sel à ébullition, à couvert et à feu vif, pendant 4 minutes. En parallèle, faire revenir l’oignon et le poivron dans l’huile à la poêle pendant 4 minutes.
4 min - Étape 3 :
Ajouter le poulet dans la poêle et le faire revenir pendant 4 minutes en remuant. En parallèle, mettre les pâtes dans l’eau bouillante pour une cuisson totale de 9 minutes.
4 min - Étape 4 :
Ajouter le paprika, la crème, les 100 ml d’eau restants et la dernière pincée de sel au poulet. Laisser mijoter pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur, tout en terminant la cuisson des pâtes.
5 min - Étape 5 :
Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce. Répartir dans deux assiettes creuses.
1 min
L'astuce du chef
Choisissez des pâtes dont le temps de cuisson indiqué est de 9 minutes pour synchroniser les deux cuissons. Émincez le poivron très finement pour qu’il devienne fondant rapidement.
Valeurs par portion
560kcal
- Protéines
- 48g
- Glucides
- 54g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 7g
dont sucres 10 g · sel 0,8 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer à la poêle jusqu’à ce que le poulet et la sauce soient bien chauds.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
