Riz au four aux légumes et à la feta
Un plat coloré, fondant et facile à répartir en portions.
- 33 min
- en tout
- 446
- kcal
- 14 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,80 €
- par pers.
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Le riz cuit, les légumes et la feta se réchauffent ensemble dans un plat unique. Les dés de légumes gardent une texture tendre et légèrement dorée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 220 °C. Laver les courgettes et les poivrons, puis les couper en petits dés. Émincer l’oignon.
- Étape 2 :
Mélanger le riz, les courgettes, les poivrons, les tomates, l’oignon, l’huile, l’origan, le paprika et le poivre dans un saladier.
- Étape 3 :
Répartir la préparation dans un plat à gratin et couvrir. Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
20 min - Étape 4 :
Retirer le couvercle, répartir la feta et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
5 min
L'astuce du chef
Utiliser du riz cuit refroidi rapidement puis conservé au réfrigérateur. Remplacer la feta par un fromage à pâte dure végétarien râpé.
Valeurs par portion
446kcal
- Protéines
- 14g
- Glucides
- 60g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 8g
dont sucres 7 g · sel 1,2 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer jusqu’à ce que le plat soit bien chaud.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
