Salade César au fromage blanc
Poulet doré, croûtons croustillants et sauce crémeuse
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- 23 min
- en tout
- 448
- kcal
- 39 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,20 €
- par pers.
Une salade César complète avec du poulet doré, des croûtons croustillants et une sauce au fromage blanc. Le parmesan apporte une note salée et fruitée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver et essorer la salade. La répartir dans un saladier.
5 min - Étape 2 :
Mélanger le fromage blanc avec la moitié du parmesan, une pincée de sel et le poivre.
2 min - Étape 3 :
Couper le poulet en dés. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis cuire le poulet jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
8 min - Étape 4 :
Ajouter le poulet encore tiède et la sauce au fromage blanc dans le saladier, puis mélanger.
2 min - Étape 5 :
Répartir les croûtons et le reste du parmesan sur la salade. Servir aussitôt.
1 min
L'astuce du chef
Ajouter les croûtons au dernier moment pour préserver leur croustillant. Remplacer le poulet par des pois chiches égouttés pour une variante végétale.
Valeurs par portion
448kcal
- Protéines
- 39g
- Glucides
- 23g
- Lipides
- 21g
- Fibres
- 2g
dont sucres 4 g · sel 1,2 g
Conservation
Conserver 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique, en gardant les croûtons à part.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
