Salade de pois chiches à la marocaine

Name: Salade de pois chiches à la marocaine
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g pois chiches; 200 g carottes; 30 g raisins secs; 15 g coriandre; 1 citron; 1 c. à soupe huile d’olive; 1 c. à café cumin; 1 c. à café paprika; ½ c. à café cannelle

Une salade fraîche et parfumée, aux notes citronnées et légèrement sucrées

15 min
sans cuisson: 408
kcal / portion: 15 g
protéines: Facile
difficulté: €
budget

Pour 1 portion, environ 380 g dans l'assiette

Glucides 48 gLipides 13 gFibres 16 gSel 1,2 gDétail

Repos 5 min · total 20 min

Végétal
Se garde bien
Petit budget
Sans cuisson

Les pois chiches s’accompagnent de carottes croquantes, de raisins secs et de coriandre dans une vinaigrette au citron et aux épices douces.

Personnaliser avec DailySlim

Ingrédients

2 portions

Placard et facultatif

1c. à soupehuile d’olive
1c. à cafécumin
1c. à cafépaprika
½c. à cafécannelle

Contient : sulfites.

Étapes

Étape 1 :
Laver les carottes et la coriandre. Râper les carottes et ciseler la coriandre.
Étape 2 :
Mélanger dans un saladier le jus et le zeste du citron, l’huile d’olive, le cumin, le paprika et la cannelle.
Étape 3 :
Ajouter les pois chiches, les carottes, les raisins secs et la coriandre. Mélanger délicatement.
Étape 4 :
Laisser reposer 5 minutes au réfrigérateur avant de servir.