Salade de poulet aux figues
Poulet tendre, figues sucrées et vinaigrette miel-olive
- 16 min
- en tout
- 369
- kcal
- 31 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,90 €
- par pers.
- De saison : été
Une salade gourmande mêlant blanc de poulet grillé, figues fraîches et vinaigrette légère au miel.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Laver la salade verte, l’essorer et la couper grossièrement.
- Étape 2 :
Couper le blanc de poulet en dés d’environ 2 cm.
- Étape 3 :
Faire chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle, y déposer le poulet et cuire environ 6 minutes en remuant, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur. Prolonger la cuisson si nécessaire.
6 min - Étape 4 :
Laver les figues et les tomates cerises, puis couper les figues en quartiers et les tomates en deux.
- Étape 5 :
Dans un saladier, mélanger la salade, le poulet tiède, les figues et les tomates.
- Étape 6 :
Dans un petit bol, mélanger le reste d’huile d’olive avec le miel, puis saler et poivrer si souhaité.
- Étape 7 :
Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et servir.
L'astuce du chef
Ajouter quelques noix concassées pour apporter du croquant. Remplacer le miel par du vinaigre balsamique pour une note acidulée.
Valeurs par portion
369kcal
- Protéines
- 31g
- Glucides
- 22g
- Lipides
- 16g
- Fibres
- 5g
dont sucres 20 g · sel 0,4 g
Conservation
À consommer le jour même, sinon conserver 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
