Sandwich de poivron au fromage frais et à la dinde

Name: Sandwich de poivron au fromage frais et à la dinde
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Française
Ingredients: 180 g gros poivron rouge; 115 g blanc de dinde cuit; 80 g fromage frais; 100 g concombre; 30 g pousses d’épinard; 20 g oignon rouge; 10 ml jus de citron; 1 c. à soupe ciboulette; 1 c. à café paprika

Un croquant frais, des herbes et des couches généreuses à emporter

10 min
sans cuisson: 458
kcal / portion: 43 g
protéines: Facile
difficulté: 3,50–5,50 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 540 g dans l'assiette

Glucides 19 gLipides 22 gFibres 8,4 gSel 1,1 gDétail

Sans cuisson

Le poivron rouge remplace le pain dans ce sandwich haut en couleur. Fromage frais aux herbes, dinde tendre et légumes croquants s’empilent pour un déjeuner à déguster froid.

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Ingrédients

1 portion

180ggros poivron rouge (coupé en deux dans la longueur et épépiné)
115gblanc de dinde cuit (déjà cuit à cœur et refroidi, en tranches)
80gfromage frais (pasteurisé)
100gconcombre (en fines rondelles)
30gpousses d’épinard (lavées)
20goignon rouge (émincé finement)
1c. à soupeciboulette (ciselée)

Placard et facultatif

10mljus de citron
1c. à cafépaprika

Contient : lait.

Étapes

Étape 1 :
Laver le poivron, le concombre et les pousses d’épinard, puis les sécher soigneusement.
2 min
Étape 2 :
Mélanger le fromage frais, le jus de citron, la ciboulette et le paprika dans un saladier.
2 min
Étape 3 :
Répartir la préparation au fromage frais sur les deux moitiés de poivron.
1 min
Étape 4 :
Ajouter la dinde, le concombre, l’oignon rouge et les pousses d’épinard en couches régulières.
4 min
Étape 5 :
Refermer chaque sandwich et déguster immédiatement ou emballer pour le transport.
1 min