Smoothie bowl mangue-carotte, tofu soyeux et graines
Une crème fruitée au gingembre, du kiwi acidulé et des graines croquantes
- 5 min
- sans cuisson
- 428
- kcal
- 18 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 4 €
- par pers.
- Végétal
- Sans cuisson
La mangue et la banane donnent une texture épaisse et onctueuse, relevée d’une pointe de gingembre. Les dés de kiwi et les graines apportent du contraste à chaque cuillerée.
Ingrédients
Contient : soja.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le kiwi et le gingembre, puis les peler. Couper le kiwi en petits dés, le gingembre en fines lamelles et la banane pelée en rondelles.
2 min - Étape 2 :
Mixer le tofu soyeux avec la mangue, la carotte, la banane et le gingembre jusqu’à obtenir une crème épaisse et homogène.
2 min - Étape 3 :
Verser dans un bol et répartir les dés de kiwi, les graines de courge et les graines de chanvre sur le dessus.
1 min
L'astuce du chef
Placez le tofu au fond du mixeur avant d’ajouter les fruits : les lames tourneront plus facilement et la crème restera bien épaisse.
Valeurs par portion
428kcal
- Protéines
- 18g
- Glucides
- 40g
- Lipides
- 18g
- Fibres
- 9g
dont sucres 32 g · sel 0,1 g
Conservation
À déguster aussitôt après préparation.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
