Smørrebrød au maquereau, œuf dur et aneth
Du seigle, une crème citronnée et des garnitures fraîches pour un matin gourmand
- 8 min
- sans cuisson
- 428
- kcal
- 25 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,40 €
- par pers.
- De saison : printemps, été
- Sans cuisson
Des tartines de seigle garnies de fromage frais citronné, de maquereau et de rondelles d’œuf dur. Le concombre croquant et l’aneth apportent une touche fraîche à chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, poisson, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le concombre et l’aneth. Couper le concombre et l’œuf dur en fines rondelles, puis ciseler l’aneth.
3 min - Étape 2 :
Mélanger le fromage frais avec le jus de citron et la moitié de l’aneth. Émietter le maquereau à la fourchette en retirant les éventuelles arêtes.
2 min - Étape 3 :
Tartiner le pain de crème citronnée. Répartir le concombre, le maquereau et l’œuf dur, puis parsemer du reste d’aneth.
3 min
L'astuce du chef
Pour garder le pain bien ferme, vous pouvez éponger les rondelles de concombre avec du papier absorbant avant de les déposer sur les tartines.
Valeurs par portion
428kcal
- Protéines
- 25g
- Glucides
- 35g
- Lipides
- 20g
- Fibres
- 3g
dont sucres 4 g · sel 1,6 g
Conservation
À déguster aussitôt après assemblage.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
