Taboulé, poulet rôti et pois chiches
Un déjeuner frais et généreux, prêt en quelques minutes
- 15 min
- sans cuisson
- 637
- kcal
- 37 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,90 €
- par pers.
Repos 10 min · total 25 min
- De saison : printemps, été
- Sans cuisson
Une semoule parfumée au citron, des légumes croquants, du poulet rôti et des pois chiches fondants : une assiette complète et fraîche, idéale à emporter.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten.
Étapes
- Étape 1 :
Verser la semoule dans un saladier, ajouter 120 ml d’eau bouillante, couvrir et laisser gonfler 10 minutes.
10 min - Étape 2 :
Laver les tomates, le concombre et la menthe. Couper les tomates et le concombre en petits dés, ciseler la menthe et presser le citron.
5 min - Étape 3 :
Égoutter et rincer les pois chiches, puis les laisser s’égoutter.
2 min - Étape 4 :
Égrener la semoule à la fourchette et la laisser tiédir, puis ajouter les dés de tomate, de concombre, les pois chiches et la menthe.
3 min - Étape 5 :
Arroser de l’huile d’olive et du jus de citron, ajouter le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.
1 min - Étape 6 :
Répartir dans deux assiettes et disposer les lamelles de poulet rôti par-dessus. Déguster aussitôt.
2 min
L'astuce du chef
Ajouter quelques dés de feta pour une version encore plus gourmande. Préparer la veille dans une boîte hermétique pour un déjeuner à emporter.
Valeurs par portion
637kcal
- Protéines
- 37g
- Glucides
- 61g
- Lipides
- 25g
- Fibres
- 9g
dont sucres 8 g · sel 1 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
