Tarte rustique au poulet et aux légumes
Une pâte dorée garnie de poulet tendre, courgette et carotte
- 45 min
- en tout
- 564
- kcal
- 32 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,70 €
- par pers.
- Plaît aux enfants
Cette tarte généreuse associe du poulet, des légumes fondants et une garniture au fromage frais. Sa pâte dorée en fait un plat familial facile à partager.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait, moutarde, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 200 °C. Dérouler la pâte brisée sur une plaque de cuisson en conservant son papier.
5 min - Étape 2 :
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faire revenir le poulet, la courgette et la carotte avec une pincée de sel pendant 8 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur et ne soit plus rosé à cœur.
8 min - Étape 3 :
Mélanger le fromage frais, l’œuf, la moutarde, le thym et le poivre dans un saladier. Incorporer les légumes et le poulet tiédis.
3 min - Étape 4 :
Répartir la garniture au centre de la pâte en laissant une bordure de 4 cm. Rabattre les bords vers le centre.
4 min - Étape 5 :
Enfourner jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la garniture prise.
25 min - Étape 6 :
Laisser tiédir 5 minutes avant de découper et de servir.
5 min
L'astuce du chef
Déposer la pâte sur une plaque chaude pour obtenir un dessous plus croustillant. Remplacer la courgette par du poireau émincé selon la saison.
Valeurs par portion
564kcal
- Protéines
- 32g
- Glucides
- 31g
- Lipides
- 34g
- Fibres
- 4g
dont sucres 6 g · sel 2 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer au four à 160 °C pendant 10 minutes.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
