Tartines de ricotta, betterave et harissa

Name: Tartines de ricotta, betterave et harissa
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 60 g pain au levain; 100 g ricotta végétarienne; 8 g harissa douce; 10 ml jus de citron; 120 g betterave cuite; 120 g pois chiches; 1 c. à café cumin; 6 feuilles menthe; 10 g graines de courge

Du pain croustillant, une ricotta crémeuse et des pois chiches au cumin

10 min
sans cuisson: 581
kcal / portion: 26 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 2,90 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 440 g dans l'assiette

Glucides 65 gLipides 21 gFibres 13 gSel 2,2 gDétail

Végétarien
Sans cuisson

Vous assemblez en dix minutes des tartines colorées, entre ricotta fouettée, betterave fondante et pois chiches parfumés au cumin. La menthe, le citron et les graines de courge apportent une finale fraîche et croquante.

Personnaliser avec DailySlim

Ingrédients

1 portion

Placard et facultatif

10mljus de citron
1c. à cafécumin (moulu)

Contient : gluten, lait.

Étapes

Étape 1 :
Égoutter les pois chiches et les mélanger avec le cumin.
2 min
Étape 2 :
Fouetter la ricotta avec la harissa douce et le jus de citron.
2 min
Étape 3 :
Couper la betterave cuite en petits dés et ciseler la menthe.
2 min
Étape 4 :
Tartiner le pain au levain de ricotta assaisonnée, puis répartir la betterave et les pois chiches.
3 min
Étape 5 :
Parsemer de menthe et de graines de courge avant de servir.
1 min