Tofu coréen, riz et chou chinois sauté

Émincer l’oignon, la ciboule et le chou chinois fermenté. Découper le concombre en demi-rondelles.

Réchauffer le riz précuit et les fèves de soja au micro-ondes pendant 2 minutes.

Faire chauffer l’huile de sésame dans une poêle. Faire sauter l’oignon et le chou chinois fermenté avec la pâte de piment pendant 3 minutes.

Ajouter le tofu dans la poêle et le réchauffer pendant 2 minutes. Répartir le riz, les fèves de soja, le concombre, le tofu et le chou sauté, puis parsemer de ciboule et de graines de sésame.