Wraps de laitue au poulet rôti, mangue et coriandre
Des feuilles croquantes, une mangue fondante et une sauce vive au citron vert
- 5 min
- sans cuisson
- 558
- kcal
- 33 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,50 €
- par pers.
- De saison : été
- Sans cuisson
La laitue croquante enveloppe le poulet rôti, la mangue et les petits légumes. Une sauce au citron vert, à l’ail et au piment doux parfume ces bouchées, accompagnées de riz froid.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Laver le concombre et les herbes, puis couper le concombre en petits dés et ciseler les herbes.
2 min - Étape 2 :
Mélanger le jus de citron vert, l’huile, l’ail et le piment doux dans un petit bol.
1 min - Étape 3 :
Garnir les feuilles de laitue de poulet effiloché, de mangue, de carotte, de concombre et d’herbes ; ranger dans une boîte avec le riz à côté et la sauce dans un compartiment séparé.
2 min
L'astuce du chef
Gardez la sauce à part et versez-la juste avant de manger pour préserver le croquant de la laitue.
Valeurs par portion
558kcal
- Protéines
- 33g
- Glucides
- 71g
- Lipides
- 13g
- Fibres
- 6g
dont sucres 15 g · sel 0,3 g
Conservation
Conserver 24 h au réfrigérateur à 4 °C maximum, dans une boîte hermétique, avec la sauce à part. Transporter dans un sac isotherme avec un bloc réfrigérant et remettre au frais dès l’arrivée. Consommer froid.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
