Wurstsalat, salade de saucisse et emmental
Une salade alsacienne croquante, acidulée et prête en dix minutes
- 10 min
- sans cuisson
- 608
- kcal / portion
- 31 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,60 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 420 g dans l'assiette
Glucides 31 gLipides 39 gFibres 4,9 gSel 3,7 gDétail
- Sans cuisson
Des lanières de saucisse de volaille et d’emmental se mêlent aux pommes de terre tièdes, aux cornichons et à l’oignon rouge. La vinaigrette à la moutarde apporte une note vive qui tient très bien dans une boîte déjeuner.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, moutarde, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Émincer la saucisse de volaille cuite à cœur en lanières et couper les pommes de terre en morceaux.
3 min - Étape 2 :
Tailler l’emmental en bâtonnets, couper les cornichons en rondelles et émincer l’oignon rouge.
3 min - Étape 3 :
Mélanger la moutarde, le vinaigre de cidre, l’huile d’olive et le poivre dans un saladier.
1 min - Étape 4 :
Ajouter tous les ingrédients, parsemer de ciboulette et mélanger délicatement.
3 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus fraîche, placez la boîte au réfrigérateur pendant la préparation puis ajoutez la ciboulette juste avant de manger.
Valeurs par portion
608kcal1 portion, environ 420 g · recette pour 1
| Énergie | 608 kcal |
|---|---|
| Protéines | 31 g |
| Glucides | 31 g |
| dont sucres | 3,5 g |
| Lipides | 39 g |
| Fibres | 4,9 g |
| Sel | 3,7 g |
Conservation
À conserver 24 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
