Yam pla au thon, salade thaïe au riz

Laver la laitue, la menthe, la coriandre, la ciboule et le piment, puis les égoutter soigneusement.

Mélanger le jus de citron vert, la sauce de poisson et l’huile de sésame dans un saladier.

Ajouter le thon, l’oignon rouge, la citronnelle, la menthe, la coriandre, la ciboule et le piment, puis mélanger délicatement.

Incorporer le riz précuit et enrober l’ensemble de sauce.

Répartir la laitue dans une boîte ou une assiette, puis déposer la salade de thon et de riz par-dessus.