Recettes minceur aux haricots verts
Fins, croquants, d'un vert vif : les haricots verts sont l'accompagnement minceur par excellence, mais ils savent aussi tenir le premier rôle. En salade avec des œufs et du thon, poêlés à l'ail, sautés façon sichuan ou mijotés avec un poisson au lait de coco, ils allègent tous les plats. Frais de juillet à septembre, extra-fins surgelés le reste de l'année.
- 36 recettes
- 177 à 648 kcal la portion
- Dès 15 min
- ≈ 36 g de protéines par portion
La sélection : recettes minceur aux haricots verts
15 min· 365 kcalDinde à la moutarde, haricots verts et champignons
46 g de protéines
15 min· 379 kcalLieu noir au lait de coco, citron vert et haricots verts
42 g de protéines
19 min· 412 kcalPoulet aux herbes, lentilles et haricots verts
46 g de protéines
15 min· 464 kcalPorc sauté aux haricots verts façon sichuan
39 g de protéines
22 min· 361 kcalEncornets à la tomate et haricots verts
33 g de protéines
20 min· 495 kcalPoulet citron-origan, quinoa et haricots verts
43 g de protéines
18 min· 371 kcalSalade tiède de quinoa, œufs durs et haricots verts
30 g de protéines
20 min· 511 kcalSardines, pommes de terre et haricots verts
33 g de protéines
40 min· 595 kcalCordons bleus maison au four, haricots verts
56 g de protéines
20 min· 488 kcalTempeh sauté au gingembre, haricots verts et brocoli
32 g de protéines
20 min· 633 kcalSeitan pané, purée et haricots verts
39 g de protéines
1 h· 521 kcalPain de viande glacé au ketchup, purée et haricots verts
38 g de protéines
22 min· 191 kcalSalade de haricots verts, menthe et pignons
40 min· 646 kcalSaucisses, purée et haricots verts
32 g de protéines
19 min· 597 kcalCurry coco de tofu aux haricots verts
27 g de protéines
18 min· 370 kcalColin rôti, sauce vierge et courgettes grillées
38 g de protéines
20 min· 514 kcalSaltimbocca de dinde au jambon cru et sauge
50 g de protéines
19 min· 580 kcalCurry vert de poulet, courgette et haricots verts
35 g de protéines
18 min· 324 kcalCabillaud en croûte d’herbes, purée de chou-fleur
36 g de protéines
20 min· 569 kcalCurry rouge de tofu et légumes, riz complet
35 g de protéines
39 min· 529 kcalPoulet adobo à l’ail et au vinaigre
45 g de protéines
26 min· 391 kcalŒufs cocotte au crabe
28 g de protéines
30 min· 590 kcalSaumon en croûte de pistaches
40 g de protéines
25 min· 472 kcalMaquereau rôti, pommes de terre et salsa verde
31 g de protéines
Encore 12 idées aux haricots verts
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- Filet de bœuf aux cèpes, purée de céleri470 kcal · 35 min
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- Boulettes suédoises, purée et airelles607 kcal · 35 min
- Bœuf thaï au basilic et chou-fleur363 kcal · 19 min
- Croquettes de saumon, pommes de terre et yaourt589 kcal · 38 min
- Salade de légumes verts croquants177 kcal · 25 min
- Gado-gado, légumes, œufs et sauce cacahuète512 kcal · 20 min
- Couscous multicolore aux légumes387 kcal · 30 min
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- Paella végétale aux haricots et artichauts583 kcal · 35 min
- Millet crémeux aux légumes verts363 kcal · 55 min
Nos conseils
Croquants et verts
6 à 8 minutes dans l'eau bouillante salée, puis un bain d'eau glacée : ils gardent couleur et croquant.
Poêlés à l'ail
Après une précuisson, 3 minutes à la poêle avec ail et persil : un classique léger qui va avec tout.
Surgelés extra-fins
Aucun équeutage, cuisson directe : ils dépannent toute l'année.
Vos questions
Les haricots verts sont-ils légers ?
Combien de temps cuire des haricots verts ?
Avec quoi les servir ?
Pour varier les plaisirs
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